INDHOLD:

[Snacks til velkomst]
Sprøde snacks, ristede mandler og bruchetta´s


[Smuk som et stjerneskud]
Pipette af ising og sprødstegt fiskefilet. Koldrøget nordisk laks og grillede Scampirejer.
Grønne salater, cocktaildressing, citrus og urt.
(Til de mindste serveres der nuggets/pizza/nachos)

[Det gode fra gården]
Flammegrillet filet af okse. Sauce Bearnaise og rødvinssky.
Knuste kartofler med parmesan.
Puré af grønne ærter, grønne og hvide asparges samt syrlige majroer og spirer.

[Den søde afslutning]
Brownie af belgisk chokolade, karamel og sprødt.
Friske hindbær, blåbær og jordbær samt sød coulis og vaniljeis

[Grill-nat-Mad]
Ristede frankfurtere med brød, remoulade, ketchup og øvrigt klassisk tilbehør.