fbpx
Close

Velkommen til julefrokost på Café Humlechok!

Det er med stor fornøjelse at vi kan byde velkommen til mindre og større julefrokostarrangementer i hjertet af Silkeborg for 10-50 gæster.

 

Hos os får du en skøn og mindeværdig aften med særligt fokus på hygge og kvalitet, både i mad og service!

 

Vores julefrokost er til jer, der ønsker en aften med spændende juleinspirerede retter med god tid til at nyde hinanden, maden og lækre drikkevarer!

 

Vælg en dato og inviter dine kollegaer,  venner eller familie omkring det veldækkede julebord. Læn dig tilbage og nyd en aften, til fast pakke-pris!

 

Vi tilbyder:

  • Spændende juleinspireret menu med 24 serveringer  (se nederst på siden) som bordanretninger
  • God tid til snak og julehygge imellem retterne
  • Rigeligt med drikkevarer ad libitum
  • Fast pakkepris!

 

De to julepakker (pris er pr person):

Good Times: Julemenu – ad libitum bar 4 timer – kaffe : 600.-
Great Times: Velkomstdrink – julemenu – ad libitum bar 7 timer – Kaffe – Cocktails : 900.-

Skal Humle danne rammen om din julefrokost? Så udfyld formularen her og vores event-team vil vende tilbage til dig hurtigst muligt: 

Er der plads til mit selskab? Jeg vil gerne vælge følgende:
Antal (10-50)

HUMLES JULEMENU I 24 LÆKRE SERVERINGER

Forretter:

[Det lette fra hav og sø]

Varmrøget laks med citrondressing.

Koldrøget laks med peberrodscreme, citrussalat og friske urter
Marinerede norske sild med sprøde æbler, løg, kapers og karrysalat
Sprødstegt fiskefilet, remoulade og citron

Rejer, rogn og lime.

Hønsesalat med sprød bacon

 

Hovedretter:
[Det lækre fra gården]

Confiterede andelår med timian og havsalt
Tarteletter med høns i asparges

Bruschetta med julepostej og ristede champignon

Frikadeller med julesyltede rødbeder

Stuvet hvidkål og kanel

Dansk flæskesteg med sprøde svær og sauce af egen sky
Krydret julemedister og rørt grov sennep

Tilbehør:

[Det lette fra marken]

Glaserede små julekartofler

Små ristede kartofler med havsalt og rosmarin

Bagte beder, honning og feta

Grønkålssalat med valnødder og spåner af sprøde beder

Rødkålssalat med appelsiner, æbler og syrlig vinaigrette

Julesalat med tranebær og ristede kerner

Udvalg af lyst og mørkt brød

 

Desserter:

[Det gode fra stalden]

Fastost og soyaristede mandler samt sprød rug

Brie med orangeglaserede hasselnødder

 

[Det søde fra køkkenet]

Kanelkage kirsebærmousse, knas og sne

Ris a la mande

Good times ad libitum baren inkluderer:

Husets hvidvin og rødvin

Husets store udvalg af fadøl og sodavand 

Filterkaffe og the til desserten

Great times ad libitum baren inkluderer:

Velkomstdrink

Husets hvidvin og rødvin

Husets store udvalg af fadøl og sodavand 

Filterkaffe og the til desserten

Cocktails