Velkommen til julefrokost på Café Humlechok!
Det er med stor fornøjelse at vi, igen i år, kan byde velkommen til mindre og større julefrokostarrangementer i hjertet af Silkeborg for 4-60 gæster.
Inviter dine kollegaer, venner eller familie omkring det veldækkede julebord. Læn dig tilbage og nyd en hyggelig aften.
Vi tilbyder:
- Spændende juleinspireret menu
- God tid til snak og julehygge imellem retterne
- Rigeligt med drikkevarer ad libitum
- Fast pakkepris!
Great Times 995 kr
Velkomstdrink
Julemenu
Mandelgave
Ad libitum bar 7 timer (18.00 – 01.00)
Kaffe og the
Cocktails og drinks i udvalg
Forretterne anrettes på fade, der står på bordene fra start – tapas style.
[Det gode fra det salte hav]
Koldrøget laks med peberrodscreme, citrussalat og friske urter
Marinerede norske sild med sprøde æbler, løg, kapers og karrysalat
Sprødstegt fiskefilet, remoulade og citron
Rejer, rogn og lime.
Hovedretter serveres på fade til hvert bord.
[Det lækre fra gården]
Confiterede andelår med timian og havsalt
Tarteletter med høns i asparges
Stuvet hvidkål og kanel
Flæskesteg med sprøde svær og sauce af egen sky
Krydret julemedister og rørt grov sennep
….endnu mere:
[Det lette fra marken]
Glasserede små julekartofler
Grønkålssalat med valnødder og spåner af sprøde beder
Rødkålssalat med appelsiner, æbler og syrlig vinaigrette
Udvalg af lyst og mørkt brød
Desserter:
[Det gode fra stalden]
Fastost og soyaristede mandler samt sprød rug
Brie med orangeglaserede hasselnødder
[Det søde fra køkkenet]
Brownie
Ris a la mande
Afhængig af leverancesituationen, kan der forekomme mindre justeringer i menuen.
Ad libitum baren inkluderer:
Velkomstdrink
Vinbuffet med udvalg af hvidvine, rosevine og rødvine
Husets store udvalg af fadøl og sodavand
Filterkaffe og the til desserten – samt Baileys og portvin
Cocktails: Aperol spritz, gin hass, white russian, dark’n’stormy, hugo spritz.
Drinks: gin/tonic, gin/lemon, vodka/juice, rom/cola.
Shots: Snaps til silden, Pure shots (æble, lakrids, citron), Sambuca.
Skal Humle danne rammen om din julefrokost? Så udfyld formularen her og vores event-team vil vende tilbage til dig hurtigst muligt:
